Khám phá hành trình ẩm thực đầy mê hoặc trong series “Nguồn gốc của hương vị (Phần 3) – Ẩm Thực Cam Túc”, nơi khán giả được đưa vào thế giới vị giác đa tầng của vùng đất Tây Bắc Trung Quốc huyền bí. Tỉnh Cam Túc, với vị trí chiến lược trên Con đường Tơ lụa cổ kính, không chỉ là cầu nối văn hóa mà còn là cái nôi của những món ăn đậm đà, phản ánh lịch sử giao thoa giữa các dân tộc. Phim mở đầu bằng hình ảnh những que thịt cừu xiên nướng thơm lừng trên than hồng, món ăn đường phố quen thuộc nhưng ẩn chứa bí quyết gia truyền từ thời xưa, khi các thương nhân du hành qua sa mạc Gobi. Hương vị cay nồng từ ớt và thì là hòa quyện với độ dai ngọt của thịt cừu tươi, gợi nhớ về những chuyến caravan dài ngày và tinh thần kiên cường của người dân địa phương. Tiếp nối là hành trình khám phá mì hấp dẻo niang pi, một tuyệt phẩm từ bột mì được hấp chín kỹ, cắt lát mỏng và chan ngập nước dùng đậm đà từ xương bò ninh nhừ. Món ăn này không chỉ là biểu tượng của sự khéo léo trong chế biến mà còn kể câu chuyện về cuộc sống nông thôn Cam Túc, nơi lúa mì là nguồn sống chính giữa những dãy núi trùng điệp. Qua lăng kính phim tài liệu tinh tế, người xem sẽ được dẫn dắt qua các khu chợ nhộn nhịp ở Lan Châu, nơi các đầu bếp truyền thống chia sẻ công thức bí mật, và những ngôi làng xa xôi với lễ hội ẩm thực sôi động. “Nguồn gốc của hương vị phần 3” không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức món ngon mà còn khơi dậy sự tò mò về di sản văn hóa, từ ảnh hưởng Hồi giáo đến sự hòa quyện Á-Âu. Với hình ảnh sống động và bình luận sâu sắc từ các chuyên gia, bộ phim hứa hẹn mang đến trải nghiệm giác quan đỉnh cao, khơi gợi niềm đam mê du lịch ẩm thực cho mọi khán giả. Hãy cùng theo dõi để cảm nhận nguồn cội của những hương vị đặc trưng Cam Túc, nơi mỗi miếng ăn là một chương sử sống động.
